Restaurant Le Cabestan Arcachon

Pascal Quilain et Laurence, son épouse, on fait de ce restaurant une table de qualité. Soupe poissons du bassin, sole meunière, rillettes de maquereaux...

Les assiettes sont originales et bien garnies, les prix ne sont vraiment pas excessifs pour ce genre de cuisine qu'on ne retrouve pas partout.

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Le Cabestan : il y a 9 commentaire(s), postez le votre !

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Restaurant Le Cabestan à Arcachon

Il y a 1 photo(s) disponible(s)

Adresse du restaurant : Le CabestanAdresse :

6 avenue du Général de Gaulle, 33115 Arcachon

  • Prix constatés : entre 17€ et 40€
  • Nombre de couverts : 30
  • Site web : Cliquez ici

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Les derniers avis sur Le Cabestan

Le Cabestan Il y a 9 commentaire(s) sur ce restaurant. La note moyenne des internautes est de 3,7 sur 10

md - angouleme - 04/12/2011

déçus

A chaque séjour à Arcachon nous allons au Cabestan. Le week end dernier avec des amis nous avons été très déçus par le repas. Le poisson et la gourmandise du jour étaient tout simplement médiocre.

lili24 - bergerac - 05/08/2011

mauvaise foi

D'après les avis sur un autre site, j'ai appelé un jeudi soir pour réserver une table de 10 personnes, une personne peu aimable me répond de rappeler plus tard. Un peu plus tard je rappelle et j'ai une dame qui me dit que pour réserver il faut un mail de confirmation et verser des ares. J'accepte d'envoyer un mail mais refuse de verser des ares pour un réstaurant surtout que nous convenons d'une heure pour notre arrivée . Le lendemain je reçois une proposition de menus ,j'envois le mail de confirmation et la modification de menus en faisant "repondre" sur ma boite mail je vérifie les 2 mails sont bien envoyés.Le jour J j'arrive avec 9 personnes devant la porte du restos et là ils ont le culot de me dire qu'is n'ont pas reçu les mails.Le patron m'explique qu'il n'a rien reçu cela sans me regarder dans les yeux et il nous reconduit dehors et nous nous retrouvons à 9 heures du soir sans restaurant.si sa cuisine ressemble à son accueil en général je suis très contente de ne pas y avoir manger .Je ne savais pas que pour manger au restaurant il fallait verser des ares .ce discours me choque surtout en pleine saison ce monsieur ne doit pas être trèsûr de sa cuisine sinon il n'aurait pas de crainte à avoir du monde si 10 personnes ne viennent pas ellles seront vite remplacer il n'aura pas de perte.En pleine saison il ya toujours des gens qui cherche à la dernière minute.

mi57 - thionville 57 - 03/03/2011

avis

Très bon restaurant;.Les Produits sont frais SURTOUT.(poissons légumes) Belle présentation des assiettes . Nous avons prix les menus à 22.00€ , absolument rien à redire. Quantité suffisante pour le soir. Restaurant à conseiller.

Hélène 11 - Reims - 19/09/2010

Un beau début pour une fin plutôt médiocre...

Ce restaurant se présente comme un lieu sympathique, à la décoration légèrement surannée : on n'y vient pas pour le design intérieur, mais tant que c'est bon, on s'en fiche un peu, non ? A 3 personnes, nous avons pris les 2 menus ainsi qu'un choix à la carte. Les entrées étaient bonnes (les rillettes de maquereaux sont agréablement fondantes, le foie gras servi sur des toasts croquants au raisin sec une bonne idée), la suite était bonne voire très bonne (côtes de canard cuites comme souhaité et pommes de terre bien fondantes. Le reste de l'accompagnement était plutôt fade, ou bien pas assez en harmonie avec la viande. Les noix de Saint-Jacques parfaitement cuites, mais il y en avait relativement peu -impossible d'être rassasié avec, même pour un petit appétit-. Le poisson rôti était bon, dans le genre très simple.) Le fromage de chèvre plutôt moyen, petite portion dans tous les cas. En revanche, pour les desserts, mis à part le dessert du jour (figues rôties au miel) qui était goûteux, les deux autres étaient l'un catastrophique, le second très médiocre. Pour l'un, un soufflé au citron, la moitié était liquide, l'autre moitié mousseuse et l'intérieur froid, presque congelé (alors que le récipient était brûlant). Pour l'autre, une crème brûlée aux framboises : la crème n'adhérait même pas au récipient, elle avait la consistance d'un flan (genre Flanby, en moins bon). Crème fade sans parfum particulier, aucune caramélisation, et framboises aqueuses sans goût. POUR RESUMER : un restaurant que l'on peut réserver pour le salé, mais le sucré est vraiment à éviter. A NOTER : on ne sort PAS rassasié de table. A éviter pour les gros appétits (voire pour les appétits normaux). Prix élevés pour la quantité (et limite scandaleux pour la qualité des desserts : 7,50 le soufflé au citron mi-mousse mi-liquide et encore congelé). ENFIN : le service était tout juste passable. Le patron était certes OK, mais celle qui avait l'air d'être la patronne se montrait professionnellement chaleureuse, sans plus, semblant plus préoccupée par le rendement des tables que le réel bien-être des clients. Preuve en est qu'elle a débarrassé assez vite un plat (dont mon ami aurait aimé terminé la sauce) pour la simple et -mauvaise- raison qu'il avait encore un fromage dans son menu et que sinon il serait en décalage avec les 2 autres qui auraient déjà eu leur dessert. Entre nous, qui se préoccupe d'un décalage ?!?

bernard - st pierre de mons - 23/03/2010

avis

Bon restaurant cote menu qualite prix rien a redire comme cote service souriant et efficace.UN petit bemol ou nous etions installe on entendait les bruits de cuisine mais rien de mechant.Un restaurant a conseille

Sonia et ses parents - TOULOUSE - 01/12/2009

Ne pas manquer !

chaque fois que je vais à Arcachon, avec mes parents le plus souvent, nous déjeunons dans ce restaurant car ce n'est même pas une habitude: toujours il y a des suggestions tentantes, la carte est renouvelée, les plats délicieux, les produits très frais et ce qui ne change pas c'est l'accueil très gentil, soigné et cette tellement de bonne humeur...

sosso - rennes - 24/08/2009

super

Très bon resto. La cuisine est raffinée et originale. Pour la qualité ce n'est pas très cher. Décor sympa et bon accueil. Nécessité de reserver.

bibi - bordeaux - 16/06/2008

super!!

super resto!! une cuisine fraiche et savoureuse, joliment présentée et abordable pour cette qualitée!!! vraiment ne pas louper ce resto pres du casino qui est à mon avis un des meilleurs d'arcachon!!!( et de la region pour les fruits de mer!!) des que je peux je prend ma voiture et je m'y rend mais faut penser à reserver!!!

steve - bordeaux - 02/03/2008

Resto original et abordable

Ce petit resto en plein centre d'Arcachon m'a bien plu pour la qualité du service d'une part mais surtout également pour la fraîcheur des produits qui composent les assiettes ! Je recommande sans problème sur la région.

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