Restaurant Le Vieux Bordeaux Bordeaux

Au coeur du vieux Bordeaux, dans une rue nouvellement piétonne... A deux pas de la grosse cloche, le restaurant Le Vieux Bordeaux est situé entre les cours d'Alsace-Lorraine et Victor Hugo. L'âme de la vieille ville s'éclaire d'une lumière particulière dans ce décor raffiné où souffle l'esprit du terroir bordelais. Au total trois salles, une terrasse et un jardin ombragé. La cuisine terroir, revue et corrigée est généreuse et recherchée, débarrassée de toute lourdeur. Elle est dépouillée pour respecter la saveur de chaque ingrédient. La cuisine du Vieux Resto bordeaux distille des remarquables recettes originale, notamment l'assiette pourpre au foie gras épicé, la Saint Jacques sautées panées au Ras El Hanout, le Pigeon rôti rosé, émulsion de miel réglissé, l'Ecume de mangue, yaourt et framboise... La carte de vins offre une belle palette de crus régionaux. Etonnant !

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Restaurant Le Vieux Bordeaux à Bordeaux

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Téléphone du restaurant : Le Vieux BordeauxTéléphone : 05 56 52 94 36

Adresse du restaurant : Le Vieux BordeauxAdresse :

27, rue Buhan - 33000 Bordeaux

  • Prix constatés : 20 - 30 € / Entre 20€ et 50€
  • Nombre de couverts : N/A
  • Site web : N/A

Notre globale :

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Les derniers avis sur Le Vieux Bordeaux

Le Vieux Bordeaux Il y a 1 commentaire(s) sur ce restaurant. La note moyenne des internautes est de 9 sur 10

tomy_ladislas - Bordeaux - 18/02/2008

Très surprenant

Très surprenant ce petit resto de Bordeaux. On se croirait en méditerrannée, j'ai vraiment apprécié le service et les assiettes, la tradition revue par la modernité. Vraiment surprenant, je conseille sur Bordeaux, les recettes sont originales et on ne perd pas non plus ses repères pour les fans de la gastronomie du sud ouest.

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