Carte du restaurant Les Terrasses de Beaumont Pau

 

Entrées

 

Brochette de crevette aux épices thaïs 9 €

 

Cannelloni de bœuf et roquette

 

Soupe de poisson, rouille et croutons ailles

 

Mille feuilles de betteraves et fromage frais

 

 

Plats

 

Carré d’agneau rôtis, nems d'aubergine  13 €

 

Cote de veau à la sauge carotte façon carbonnara  13.50 €

 

Tatin de caille aux navets réduction d'amaretto pommes gaufrettes et mêlée d'herbes

 

Parmentier de canard purée de patates douces

 

Poisson

 

Filets de pagre vinaigrette à l'encre 13€

 

Cabillaud  rôti en croute a l'espagnole  14€

 

Bar au four tartiné de tomatade 14€

 

 

 

 

 

 

Se faire plaisir

 

 

Brochette de saint Jacques a la provençale  17 €

 

Entrecôte grillée, beurre rouge aux échalotes    16.90€

 

 

 

 

 

Dessert

 

Tiramisu

 

Carpaccio d'ananas au gingembre 6€

 

La foret noire

 

Entremet citron vert, praline et son spéculos

 

Le Russe

 

Genre