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Restaurant La Concha
Pau
Poissons et Fruits de mer, Cuisine Espagnole, Bar tapas
Pourquoi ne pas s’imaginer sur les ramblas en Espagne ? Les lampadaires sont allumés et des tables sont joliment installées pour le dîner… De fait, vous êtes à la Concha, cette grande salle hispanisante où l’azulejos règne en maître. A l’entrée, d’un côté la fontaine sur la terrasse, de l’autre, le vivier qui annonce la préférence pour le poisson, un peu plus loin, c’est le bruit des grillades qui vous amène derrière un grand bar d’où officient les cuistots qui tirent régulièrement sur la cloche pour annoncer un plat terminé et partout dans cette immense salle, les serveurs officient au pas de charge, au cœur d’une clientèle charmée. A la carte, les anguilles, les cuisses de grenouille, fraîches, sauvages, les éperlants, anchois en friture, les sardines, gambas, langoustines, soles à la plancha, le merlu, la dorade ou la louvine, au feu de bois… du foie gras aussi bien sûr et quelques viandes. Ce restaurant est un incontournable à Pau.
Tél : 05 59 27 55 09
Ce restaurant a été ajouté le 17/02/2008 et a été vu : 250 fois.
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- Prix constatés : de 20€ à 40€
- Nombre de couverts : 100
- Site Web : N/A
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