Restaurant L'Auberge Basque Saint-Pée-Sur-Nivelle

Proche de Saint Jean de Luz, L'auberge basque fait partie des restaurants qu'il faut faire.

Le Restaurant de L'auberge Basque à Saint Pée sur Nivelle offre une cuisine simple tout en revisitant des plats traditionnels. La carte (proche d'une cuisine gastronomique) propose des menus à partir de 46 euros avec une carte de vins finement sélectionnée. 

Cuisine ouverte sur le salon, mobilier comtemporain, ambiance chic mais pas "guindée", L'auberge Basque redonne un nouveau souffle au paysage gastronomique basque.

Cédric Béchade, le chef, propose une cuisine dont sa spécialité est la plancha. 

Nous vous encourageons vivement à vous arrêter à L'auberge Basque (Pensez à réserver une table proche de la grande baie vitrée offrant une vue spectaculaire du paysage basque et de la Rhune.

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Téléphone du restaurant : L'Auberge BasqueTéléphone : 05 59 51 70 00

Adresse du restaurant : L'Auberge BasqueAdresse :

route de St Jean de Luz, 64310 Helbarron


Note globale :

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Les derniers avis sur L'Auberge Basque

L'Auberge Basque Il y a 2 commentaire(s) sur ce restaurant. La note moyenne des internautes est de 9 sur 10

Papillaud - ville - 24/04/2011

Super

Je crois avoir mangé hier le meilleur Axoa de Veau (revisité) à L'auberge Basque (Veau nourrit aux oeufs et cuisiné à la plancha). Carte des vins sympa et bien sélectionnée (on y retrouve des belles cuvées espagnoles : mas igneus, mas comtal et j'en passe). Russe Turron- Citron énorme.... Tout était parfait !! Longue Vie à L'auberge Basque

Olivier - Baiona - 04/09/2008

Haute Volée !

La Révélation de l'année de l'édition 2008 du Guide France GaultMillau. Une sélection de vins concoctée par le meilleur sommelier de France 2005. L'attente était grande. D'entrée, on est charmé par l'accueil, et le lieu qui, sans en faire trop, ne présente pas de faute de goût. Nous avons opté pour le menu dégustation, pas donné bien entendu, mais copieux (contrairement à ce qu'on peut voir dans certains restaurants de ce type) et très varié : deux entrées (vacherin de légumes, sublime, et kokotxa de morue), deux plats (joues de lotte sensationnelles et excellent boeuf de Galice servi avec une béarnaise aux algues). A noter que tous les plats sont également un régal pour les yeux (mention spéciale à la lotte). Le tout arrosé avec des vins succulents. Seul le dessert nous laissera un peu sur notre faim (si l'on peut dire, après avoir mangé tout ça...), avec une composition peut-être un peu trop élaborée. Mais globalement, si vous aimez la cuisine sophistiquée et que vous êtes prêt à y mettre le prix, foncez ! Vous ne serez vraiment pas déçu !

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