Restaurant Market Andernos-les-Bains

Situé à 300 m de la plage et face au parc Louis David, le restaurant Market vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial...Les produits du marché et de saison sont à l'honneur. La cuisine s'inspire de la gastronomie française, mais aussi italienne, méditerranéenne, asiatique. C'est un restaurant qui se prête à toutes les situations : repas d'affaires, dîners romantiques, ou déjeuners conviviaux entre amis

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Restaurant Market à Andernos-les-Bains

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Adresse du restaurant : MarketAdresse :

16 , avenue Pasteur, 33510 Andernos les bains


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Les derniers avis sur Market

Market Il y a 19 commentaire(s) sur ce restaurant. La note moyenne des internautes est de 8,2 sur 10

Eric Bruyelle - Gujan-Mestras - 10/09/2010

Merci à tous mes Clients, Amis et restaurants-sud-ouest.com

Afin de se retrouver un jour dans un nouveau restaurant (Parisien), je vous laisse, chers Amis, Chers Clients mon adresse mail : ebruyelle@gmail.com. Bien Amicalement. Eric Bruyelle Ex Gérant et Chef du restaurant Market

mcallan - saulx les chartreux - 31/05/2010

Donnez nous de vos nouvelles

C'etait une TRES bonne table. Que de bons souvenirs Continuez votre merveilleuse cuisine !!! Donnez nous de vos nouvelles !!! Nous serons ravis de vous retrouvez dans votre prochain restaurant Allan

1 internaute(s) ont réagi a ce commentaire

Eric Bruyelle - Gujan-Mestras - 10/07/2010

Retour à la case départ...Paris

Merci, Merci et remerci !

Brigitte - Andernos les Bains - 12/05/2010

Un seul regret : ne plus pouvoir y aller !

Ravioles de mulet en nage de gingembre au miso, excellentes, puis filets de daurade parfaitement cuits avec une purée "maison" crèmeuse à souhait et d'excellents desserts composés avec des glaces faites sur place, le tout arrosé par un Chardonnay du Pays d'Oc... Tout était parfait. Des plats comme ça, cela ne se mange pas comme une potée campagnarde, cela se déguste ! Dommage qu'Eric Bruyelle quitte Andernos et que nous ne puissions y retourner pour manger une telle cuisine, sans pareil sur le Nord Bassin. Etonnant qu'un chef dans le guide Michelin, avec 2 toques sur le Gault et Millau quitte Andernos ? eh bien, non ! Quand je lis certains commentaires, cela me fait bondir : dans une bourgade aussi rurale, où la culture gastronomique ne dépasse souvent pas la pizza ou l'entrecôte, où l'on vous sert quasi uniquement des plats cuisinés industriels, pour lesquels la clientèle locale est bien dithyrambique (!), un tel chef ne pouvait pas vraiment trouver une place digne de ses qualités ! Dans des villes comme Saulieu (Bernard Loiseau), Vonnas (Georges Blanc) et bien d'autres on sait bien qu'un chef toqué ou étoilé apporte de la renommée... visiblement pas encore à Andernos ! Comme pour les politiques, on peut dire qu'une ville a les restaurants qu'elle mérite ! Bon vent à vous Eric, et que votre réussite soit éclatante... sous d'autres cieux ! Soyez assuré que nous y viendrons.

lala - audenge - 26/04/2010

mon resto préféré

J'ai pas mal de resto sur bordeaux et le bassin celui ci étant mon chouchou pour 3 raisons: 1/ la cuisine est limite orgasmique 2/ les prix sont relativement bas pour ce style de cuisine 3/ le patron qui est aussi le cuisinier me semble t'il est proche de ses clients avec une ambiance intimiste. Super rapprot qualité prix. Je me permet de réagir face à une remarque d'une cliente sur la quantité, la quantite est suffisante car un un très bon coup de fourchette et je mange autant qu'un homme voir plus. voilà

1 internaute(s) ont réagi a ce commentaire

Eric Bruyelle - Andernos Les Bains - 07/05/2010

Merci

Merci pour ce mot gentil. Eric Bruyelle

martine - Saint médard en Jalles - 24/01/2010

régime minceur

Mon conseil: mangez avant de venir manger au Market! Lorsqu'un jeune homme de 20 ans se retrouve avec 2 raviolis dans l'assiette, il a intérêt à faire durer le plaisir... Les plats sont bons mais les portions largement insuffisantes.

1 internaute(s) ont réagi a ce commentaire

Eric Bruyelle - Andernos les bains - 25/01/2010

Chère Cliente

Chère Cliente, Je tiens à préciser, ici, que les raviolis de mulet à la coriandre, bouillon de légumes miso-citronnelle-gingembre est une entrée (80g pour les deux ravioles hors bouillon), et de plus, une des plus coûteuse (12€) par la qualité, la diversité des produits et de sa réalisation. Sachez que ma seule motivation à Andernos les bains est de faire de la qualité, et SURTOUT faire plaisir à mes convives. Signalez toujours aux restaurateurs ce genre d'insatisfaction qui peut se comprendre... En ce qui me concerne, j'aurai cuit deux raviolis de plus si vous le souhaitiez en plat principal afin de vous faire plaisir... Néanmoins, je tiens compte de votre remarque et je vous en remercie. Eric Bruyelle

Mélodie - Arcachon - 09/11/2009

2 toques bien méritées!!!

ça y est, enfin, le talent est récompensé! Le Gault et millau note 2toques au talentueux Chef Eric Bruyelle. Félicitations Monsieur pour la qualité de votre cuisine et des produits et pour votre gentillesse!

1 internaute(s) ont réagi a ce commentaire

Eric Bruyelle - andernos les bains - 11/11/2009

Merci

Chère Mélodie, Votre prénom sonne comme de jolies notes de musique... Merci pour votre avis,merci. Merci à vous, Convives, Clients, Amis pour votre fidèlité. Ces toques sont pour vous, avant tout ! Merci

monique - Arcachon - 09/11/2009

toques bien méritées

Le Gault et Milhau 2010 ne s'est pas trompé!!!2 toques pour Monsieur Eric Bruyelle! le talent enfin récompensé!! encore Bravo monsieur pour votre cuisine et votre sympathie

Aurélie Le Grand - Bordeaux - 05/10/2009

J'ai adoré!!!

En centre ville d'Andernos, lieu calme et reposant, cuisine délicieuse, étonnante, ambiance cosy font de ce lieu, une adresse plus que recommmandable!!! à découvrir en urgence!!!

Brice - Bordeaux - 02/05/2009

De la cuisine juste et authentique

Une cuisine de passion réalisée par un passionné, une vraie surprise que ce Market Restaurant à Andernos qui tire l'art culinaire du bassin vers le haut ! Menu à 33€ d'un rapport qualité prix tout à fait remarquable, je retiens notamment les raviolis de mule à la coriandre et le parmentier de cochon grillé au piment d'espelette. Le riz au lait vanillé du dessert m'a également laissé une excellente impression. Le service est parfait, avec le sourire, et on prend plaisir à partager la discussion de fin de soirée avec un chef qui prend soin de sa clientèle tout autant que de la qualité de ses plats !

1 internaute(s) ont réagi a ce commentaire

Eric bruyelle - Andernos - 03/05/2009

Merci

Mille mercis pour ce message d'encouragement. Merci à vous Cher Client de tout ces jolis mots. Merci.

Fan - Bordeaux - 07/04/2009

Bravo, bravo, bravo

Suite à un article dans fémina, je suis allée au restaurant Market. Monsieur Ballarin nous a encore déniché un endroit superbe ! mais les remerciements sont pour le Chef et son équipe. Bravo & encore MERCI

JOEL - CHALAIS - 02/05/2009

TRES PLAISANT

Chef aimant le contact avec les clients ce qui est rare et qui propose dans sa catégorie de restaurant moyenne haute gamme, des menus d'un tres bon rapport qualité prix dans un décor tres cosy. Il faut y aller sans problemes et soutenir ce type d'etablissement respectueux des clients.

Pascal33 - Pessac - 19/03/2009

Bonne table

Restaurant ouvert depuis 2 ans ! je le découvre par des amies habituées... Le bouche à oreille y'a qu'ça de vrai ! Très bonne table. Le cuisinier mélange des saveurs du Bassin, de l'Italie, de l'asie ! c'est un mélange d'un équilibre parfait.

SeeSexandSun - Bordeaux - 16/03/2009

Agréable, joli, bonne cuisine

Une cuisine authentique, savoureuse, produits frais, et des desserts à tomber par terre ! aussi les entrées... !

MIKIJU - Audenge - 12/03/2009

J'ai adoré

J'ai passé une excellente soirée : mets authentiques, sincères, honnêtes. Nous avons fini avec un bol d'oxygène aux huiles essentielles...très sympa. je ne peux que vous le conseiller.

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