Restaurant El Asador Bordeaux

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Un coin d’Espagne authentique à Bordeaux ! Une invitation à la culture Espagnole par la gastronomie. Situé dans le quartier historique de Bordeaux, face à la Garonne sur les Quais, El Asador vous propose un menu à partir de 30euros et une cuisine typiquement espagnole aux accents du Sud-Ouest, certains y voient déjà le meilleur restaurant espagnol de Bordeaux... A vous de juger !

Description du restaurant : 

EL ASADOR - Le restaurant espagnol à Bonne table bordeaux "COCINA DE VERDAD" (cuisine vraie) BAR - TAPAS devant et RESTAURANT ESPAGNOL derrière dans la grande salle à manger. El Asador vous propose sa «Cocina de verdad», Une cuisine simple et authentique, élaborée à partir des meilleurs produits du terroir espagnol… C’est la signature d’El Asador et de son Chef Jérôme PIOT. Isabelle et Bernard NADAUX et toute leur équipe vous reçoivent dans un cadre soigné qui célèbre la culture taurine dans une ambiance andalouse. À l'avant, sur le bar tapas vous attend une bonne quinzaine de pinchos sur le comptoir et 30 tapas à la carte. A l'arrière, le restaurant propose quant à lui un choix de 20 « platos para picar » un plat posé au milieu de votre table à partager entre tous, jambon ibérique pata négra de Bellota, foie gras à la plancha, ris d’agneau de lait de Castille, piquillos farcis à la morue, chipirons frits ou à la plancha, asperges frites, pan con tomate, jamon y queso, friture variée, palourdes à la plancha, boudin au riz de Burgos, Chistorra de Navarre, gambas plancha ou ajillo…etc. Pour les plats de résistance, on recommande la spécialité de la maison : l’agneau de lait de Castille cuit pendant 3h30 au four à bois traditionnel. Mais aussi les petites côtelettes du même agneau, grillade de porc Ibérique, secreto, lomo, solomillo, chuleton plancha (côte de bœuf), paella au riz noir, lapin aux escargots, côté mer : grosse parrillada de poissons ou dorade à l’Espagnole... Et selon l’arrivage ou l’humeur du chef, les plats du moment : Zarzuela, Véritable Cocido Madrileño, entrecôte de toro de combat, Anchois frais frits, Gazpacho andalou …. Etc. Et pour finir les desserts «Al estilo de l’abuela Chata» comme les faisait la grand-mère du patron : Riz au lait, oeufs au lait, fromage Manchego, glace Nata, ... etc. Coté cave une carte de vins espagnols de près de 150 étiquettes, unique dans la région et peut être en France, de 12 € à 250 € Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Castilla y Léon, Mancha, Jumilla, Cariñena Fino, Manzanilla, Navarre, Rias Baixas, Txakoli, Rueda, Bierzo, Yecla, Campo de Borja, … etc. Formule midi plato combinado 9 € 50, et menu 11€ 90 Menu Sevilla 30 € (Entrée+Plat+Dessert le tout au choix à la carte) Menu Para Picar (Découverte) 35 € (6 plats à partager au choix + dessert) Menu Castillan (Dégustation) 42 € Menu enfant 12 € Accueil des groupes 70/100 couverts selon formule choisie (nous consulter) – Menus spéciaux groupes.

Restaurant consulté : 13683 fois.

El Asador : il y a 9 commentaire(s), postez le votre !

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Restaurant El Asador à Bordeaux

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Téléphone du restaurant : El AsadorTéléphone : 05 56 33 11 53

Adresse du restaurant : El AsadorAdresse :

7 quai de la monnaie 33800 Bordeaux

  • Prix constatés : 20 et 30 euros
  • Nombre de couverts : 80
  • Site web : Cliquez ici

Note globale :

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Les derniers avis sur El Asador

El Asador Il y a 9 commentaire(s) sur ce restaurant. La note moyenne des internautes est de 6,2 sur 10

Ducroc - Bordeaux - 13/07/2012

A conseiller

Le charme de l'espagne dans une assiette, tel était le pari en allant chez El Asador. Autant dire que celui ci a été gagnant avec un super cadre pour une cuisine tout simplement délicieuse. Vivement la prochaine visite !!

ChocoTiki - BORDEAUX - 17/11/2011

décevant

Nous étions 6 personnes et avons tous eu le même sentiment : saveur des plats très moyenne, prix trop élevés pour la qualité, accueil faussement sympathique du patron. Seule la décoration du lieu reste sympa. Force est de constater que nous ne reviendrons pas.

michel 31 - merignac - 15/09/2010

aieuu

vraiment tres cher pour ce que c'est

EPICURE 33 - BORDEAUX - 08/08/2010

GRANDE DECEPTION...

Magnifiquement restauré,l'endroit offre un décor agréable et accueillant.Hélas,le reste n'est pas à l'avenant...Optant pour le menu à 36€,nous avions choisi le "tout agneau":ris d'agneau en vol au vent,puis épaule .Les ris étaient en infime quantité dans une avalanche de feuilleté;quant à l'épaule,servie pour 3,elle était beaucoup trop cuite, et l'essentiel du plat se composait d'os où il n'y avait que peu à gratter...Bref,repas décevant,malgré un vin espagnol excellent à seulement 16€.Le café gourmand du dessert était lui aussi agréable.Dommage donc,mais je ne reviendrai pas dans ce lieu,pourtant bien décoré!!!

Pedro - bordeaux - 04/01/2009

Le TOP

Une cuisine espagnole raffinée, (au four à bois) et une carte des vins la plus complète à ce jour sur la région. Rien à voir avec les cantines du quartier qui vous servent de la cuisine pour touristes !! A fréquenter de toute urgence !!

Laurent Malzieux - Mérignac - 22/08/2008

Viva espana !

Juste ce qu'il faut pour rappeler l'espagne ! C'est un très bon restaurant espagnol, très typique, j'ai beaucoup aimé, on a vraiment l'impression d'être dans un resto au coeur de l'espagne. Les prix ne sont pas donnés toutefois mais le concept est génial, félicitation.

Fabien - Pessac - 08/08/2008

Resto typique

Pas du tout d'accord avec le commentaire qui précède, j'ai adoré ce resto que je ne connaissais pas, c'est vraiment un resto pour le coup typiquement espagnol, un peu bruyant, même la luminosité rappelle un peu les bars / tapas espagnols, c'est vraiment surprenant, allez-y, le service est en plus très agréable, les quantités plus d'honorables, la déco sympa, c'est spacieux... Bref une bonne adresse à connaître sur Bordeaux, seuls les prix restent toutefois un peu chers mais bon, la qualité se paye.

mathieu - Bordeaux - 06/08/2008

Mouaih

Ca ne vaut pas grand chose Ok, le cadre est sympathique et l'ambiance agréable mais la qualité des plats proposés laisse à désirer. El Asador est un restaurant à éviter...

1 internaute(s) ont réagi a ce commentaire

captain kirk - bordeaux - 05/01/2009

lol

Mathieu est sûrement un client de chez les "2 frères". de la bonne cuisine bien grasse et peu goûteuse. et une ambiance franchement hilarante (MDR)

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