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Carte du restaurant L'Auberge du Château Rodez
Saumon sauvage fumé par nos soins
Foie gras mi cuit légèrement fumé, compotée de figues et d'oignons
Noix de saint Jacques rôties, légumes "thaï" croquants
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Fondant de joue de boeuf au foie gras poêlé, quinoa aux légumes
Canette aux deux façons, pomme de terre écrasée à l'huile d'olives vierge
Dos de cabillaud, bougour de betterave, pesto de coriandre
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Harmonie de chocolat
Surprise éxotique
Sablé aux noix, poire pôchée façon vin chaud
Genre
Photos du restaurant L'Auberge du Château
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