Carte du restaurant Le Patio Rodez

Pour Patienter ! LES TAPAS A 2.00 € Olives vertes farcies aux poivrons. Olives vertes à l’ail et aux herbes. Cocktail d’olives méditerranéennes. Cocktail de fruits de mer marinés. Chorizo grillé. Croustonnade d’aïoli. Croustonnade de poivron. Croustonnade de rouille. Croustonnade de tapenade. Au grès de vos envies ! LES TAPAS A 4.50 € : Beignets de calamars à l’aïoli. L’incontournable « Patatas bravas » à ma façon. Muffins pesto et tomates séchées en poivronnade. . Estofinado version acra de morue. Empanadas de bœuf marinés au colombo. Tortilla de poivrons et chorizo mariné. LES TAPAS A 5.50 € : Crevettes grillées, sésame et caramel de soja. Boquerones (anchois marinés) poivrons marinés Pan con tomate. Sablé au roquefort et aux noix, mousse légère roquefort armagnac. Foie gras mi-cuit « maison », chutney de fruit sur Toast. Les petites cochonneries. Tartine provençale, tapenade chèvre anchois. Tranche de jambon serrano sur pan con tomate. ENTREES : Salade folle du patio (mesclum,tomates,rosases de melon, jambon serrano, toast foie gras) ……. 10.00€ La Roualdesq (assiette de foie gras mi-cuit, toast grillé, chutney de fruits) ……………………… 10.50€ La tartine soléïado (mesclum, tranche de pain grillé, poivronnade, tomates séchées, olives noires) 8.50€* Tartine sud’in (mesclum, tranche de pain grillé, coulis de tomate, poivrons grillés, anchois)…….. 9.00€* Assortiment de charcuteries de pays ………………………………………………………………. 10.00€* PLATS : Pièce de bœuf « AUBRAC » pomme de terre et légumes de saison……………………………… 16.50€ « L’ail cramat » (sandre, écrevisses, moules et pommes de terre fondantes) servi en cocotte…… 15.00€* « La ségalis » (épaule de veau, pointes d’asperges et jambon de pays) servie en cocotte……….. 15.00€* DESSERTS MAISON: Crème brûlée saveur lavande et crème glacée vanille…… 4.00€. Tarte fine banane-coco et crème glacée pistache…….…... 4.50€. Bavarois aux fruits rouges et sorbet à la rose……………. .4.50€ Fondue chocolat et fruits de saison………………………. 5.00€ Café gourmand …………………………………………... 5.50€ Dessert du jour. …………………………………………... 3.50€ Assiette de fromage………………………………………. 5.00€ *Produits soumis à la baisse de la TVA GLACES ET SORBETS MAISON LA BOULE 2.50 € Sorbet à la Rose. Sorbet à l’Abricot. Sorbet à la Fraise gariguette. Crème glacée au Chocolat noir. Crème glacée à la Vanille. Crème glacée à la Pistache. TVA et service compris dans le prix

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