Restaurant La table de Montesquieu La Brède

Propriété du Château Méjean, un vin de grave, le restautant La table de Montesquieu offre une cuisine à la fois inventive et raffinée. Associant rigueur et excellence dans le choix des produits comme dans l'élaboration des mets, la Table Montesquieu offre de bien belles surprises gustatives.

Placée au coeur même du restautant, la cave à vin offre une diversité incomparable de quelques 400 vins...

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La table de Montesquieu : il y a 4 commentaire(s), postez le votre !

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Téléphone du restaurant : La table de MontesquieuTéléphone : 05 56 78 52 91

Adresse du restaurant : La table de MontesquieuAdresse :

Place Saint-Jean d’Etampes 33650 La Brède

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Les derniers avis sur La table de Montesquieu

La table de Montesquieu Il y a 4 commentaire(s) sur ce restaurant. La note moyenne des internautes est de 8,8 sur 10

Brice - Bordeaux - 28/11/2010

Il mérite son étoile au Michelin

C'est indiscutablement un grand restaurant qui mérite son étoile au Michelin. Les plats sont remarquablement exécutés, entre complexité et raffinement, on sent que le chef y prend du temps et le fait avec passion. Certains mélanges sont osés et peuvent surprendre (ris de veau saveur vanille...) et parfois l'oeil est finalement plus conquis que le palais... mais on reste cependant sur un restaurant haut de gamme qu'il faut essayer !

1 internaute(s) ont réagi a ce commentaire

christophe girardot - LA BREDE - 29/11/2010

Etoile michelin

merci de votre commentaire mais Le restaurant est étoilé depuis le mois de mars 2010, le ris de veau est cuit meunière avec de la feve de tonka (un arriere gout de vanille).
1 internaute(s) ont réagi a ce commentaire

Brice - Bordeaux - 20/12/2010

Tout a fait

Oui je savais que vous aviez déjà une étoile au Michelin, mon commentaire a un double sens, je voulais dire que votre étoile est largement méritée, félicitation pour l'inventivité de votre cuisine, je reste pour ma part subjugué par les oursins de l'entrée, bonne continuation.
Note : Note: 10 / 10

Joel - Chalais (charente) - 28/11/2010

Une cuisine inventive

Service à table pro, décor ordinaire. Les plats proposés à la carte sont parfaitement exécutés , le dressage est beau , le mélange des saveurs pour certains sont discutables. Pour ma part je garde un excellent souvenir du "pot au feu" revu et corrigé par le chef.. Mention spéciale pour les desserts . Je ne suis pas sur d'y retourner...

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